Dans son enseignement, Annick aime transmettre à ses élèves les fondamentaux de la danse tant au niveau technique qu’artistique. Son parcours est nourri des différentes influences que lui ont procuré ses nombreux voyages, mêlant la danse classique, indienne, africaine et le modern’jazz.

En 1980, elle étudie la danse classique de l’Inde du sud (Baratha-Nathyam et Mohini-Attam).
En 1982, Annick a commencé son enseignement dans la première école de danse du Nord-Caraïbe à Saint-Pierre en MARTINIQUE.
En 1991, elle obtient la dispense de diplôme d’Etat de professeur de danse par le ministère de la culture.
En 1994, elle « décroche » son attestation de réussite aux épreuves de Formation Commune du Brevet d’Etat du premier degré d’Éducateur Sportif.

Elle s’épanouit particulièrement avec les jeunes enfants qui apprécient sa gentillesse, sa patience, sa disponibilité et son sens inné de la pédagogie.